相传明万历年间，淮河发大水，田地荒芜，淮安信士谢谆，发心以工代赈，舍家建花果山三元宫，建成后剃发为僧。又令人釆摘花果山野果山珍，佐以杂粮，烘烤成饼，发灾民以渡饥荒。
万历皇帝有感谢谆功德，赐谢谆为无相国师，取素饼为三官赐福素饼，流传至今，广为人知。
为弘扬传统文化，发掘传统食品，今特推出“三官赐福素饼”，欢迎来花果山休闲旅游的八方客人品尝三官赐福素饼。
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